VIDA SALUDABLE CONSEJOS

Amor por la Comida Saludable





El Día de San Valentín, una festividad tradicionalmente asociada con el amor y la amistad, nos ofrece una excelente oportunidad para celebrar estos sentimientos a través de una actividad que une a las familias: cocinar juntos. Numerosos estudios ponen en manifiesto que en las familias que hacen al menos una comida juntos, la prevalencia de trastornos en la conducta alimentaria es menor, y en general, el patrón alimentario es más saludable. ¡Así que, nuestro consejo para este mes de febrero es que aprovechen las cenas para estar en familia!


¿Por qué no hacer de la alimentación saludable una parte de celebración de San Valentín? Cocinar recetas divertidas y saludables en familia no solo promueve hábitos alimenticios beneficiosos, sino que también fortalece los lazos familiares y enseña a los niños la importancia de cuidar su salud y la de sus seres queridos.
 

La Importancia de Cocinar en Familia

Cocinar juntos como familia es una manera maravillosa de compartir experiencias, aprender juntos y crear recuerdos duraderos. Además, esta actividad permite enseñar a los niños habilidades de cocina esenciales y la importancia de una dieta equilibrada. Al preparar comidas saludables, los niños aprenden sobre los diferentes grupos de alimentos y la importancia de los nutrientes, lo que les ayuda a tomar decisiones alimenticias informadas en el futuro.
 

Recetas Saludables para el Día de San Valentín

Les propongo dos recetas que son perfectas para hacer en familia este Día de San Valentín. Estas recetas no solo son deliciosas y saludables, sino que también tienen un toque especial festivo y a los niños les encantan.
 

Corazones de Pizza de Verduras

Ingredientes:

  • Masa de pizza integral Salsa de tomate natural
  • Queso mozzarella bajo en grasa
  • Verduras variadas (pimientos, tomates cherry, espinacas, champiñones) Cortadores de galletas en forma de corazón

Como se elabora:

Precalentar el horno a 200°C.

Extender la masa de pizza y usar los cortadores de galletas para cortar formas de corazón. Colocar las mini pizzas en una bandeja para hornear.

Untar una capa fina de salsa de tomate sobre cada corazón de pizza. Añadir el queso mozzarella y las verduras cortadas.

Hornear durante 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y la masa crujiente.
 

Brochetas de Frutas con Salsa de Yogur

Ingredientes:

  • Variedad de frutas frescas (fresas, uvas, kiwi, melón, etc.), cortadas en trozos Palitos de brocheta
  • Yogur griego natural
  • Miel
  • Un toque de vainilla

Como se elabora:

Ensamblar las brochetas alternando diferentes tipos de frutas.

En un bol pequeño, mezclar el yogur griego con una cucharada de miel y un toque de vainilla. Servir las brochetas de frutas con la salsa de yogur para mojar.
 

Conclusión

Estas recetas son una forma divertida y deliciosa de incorporar alimentos saludables en una celebración familiar. Al preparar estas comidas, no solo disfrutamos de sabores deliciosos y nutritivos, sino que también inculcamos en los niños el amor por la comida saludable. ¡Anímense a preparar recetas en familia!
 

María Martín
Dietista Nutricionista

 

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