26 sep. 2019
Conscientes de los múltiples beneficios que aporta una alimentación saludable, y fieles siempre a su objetivo de mejora continua, el Colegio Arenas y Arenas Atlántico incorporó el pasado año a su equipo de profesionales a María Martín, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona.
María Martín elabora los menús del Comedor Escolar de nuestros colegios, que cuentan con modernas cocinas y personal propio. “Nuestros menús cuentan con todos los nutrientes necesarios para cada edad y paulatinamente se han ido introduciendo diferentes alimentos saludables como la quinoa o el cuscús, así como productos integrales como el arroz, pasta o el pan”, comentó.
Para ella, el comedor es un lugar “en el que se tienen en cuenta la educación nutricional, se miman las materias primas y la salud de los niños”, algo que comparte plenamente la dirección de los Centros.
En esta línea, y siempre contribuyendo a ayudar a nuestras familias a adoptar un estilo de vida y una alimentación saludable, se están llevando a cabo una serie de talleres y cursos de formación impartidos por esta profesional con más de veinte años de experiencia en el sector, y dirigidos a los padres al personal docente del Centro y también a los propios alumnos, en el que se explica a los presentes los cambios que se han introducido en el Comedor del Colegio Arenas y Arenas Atlántico con nuevas y sabrosas recetas cuyos platos son aún más saludables.
Los primeros en recibir la formación fueron los profesores y directivos de ambos colegios, llevándose a cabo el 16 y 17 en el Centro con sede en Arucas, y el día 18 en Las Palmas de Gran Canaria. Unas jornadas muy satisfactorias en la que María Martín hizo un repaso por lo que debe ser una vida llena de salud, qué se considera alimentación saludable según los prestigiosos estudios de la Universidad de Harvard; cómo debe ser un plato saludable; intentar consumir alimentos no procesados y leer las etiquetas de los productos que consumimos. Hizo especial hincapié en la necesidad de que se controlen las emociones y no se asocien a la alimentación.
El martes 24 de septiembre tuvo lugar el primer taller para las familias, en el que participaron los padres y madres de Infantil, 1º y 2º de Primaria, y en el que María Martín explicó los cambios producidos en nuestros comedores para contribuir a que sus hijos adquieran hábitos saludables, coman de manera sana y mejoren así su calidad de vida. El taller fue muy ameno y los padres, además de felicitar a la ponente, le expusieron algunas dudas sobre alimentación, alergias, falsos mitos, etc., a los que María Martin respondió disipando las dudas de los presentes.
El próximo martes, 1 de octubre, será el turno para las familias de Primaria, Secundaria y Bachillerato, que recibirán su formación en el Salón de Actos “Mª del Carmen Ojeda” del Colegio Arenas.
ARENAS INTERNATIONAL SCHOOL GRAN CANARIA
